Kandirano voće Kandirana magija
  • Kandirano voće Kandirana magija

    Kandirano

    Voće

  • Industrijski pekmezi

    Industrijski

    Pekmezi

  • Panići proizvodni pogon

    Proizvodni

    Pogon

  • Panići proizvodni pogon

    Proizvodni

    Pogon

  • Panići proizvodni pogon

    Proizvodni

    Pogon

Industrijska prerada voća


Naš proizvodni proces industrijske prerade je zasnovan na kvalitetnom voću koje je brano u čistim gajbama, bez parazita, obolelih plodova ili na drugi način nastalih oštećenja, bez stranih primesa - larve, insekti, zemlja, kamen, lišće, itd., i pod povoljnim vremenskim uslovima.

Kandirano voće


Naše kandirano voće odlikuje prirodna boja, nalik sirovini od koje proizvod potiče, kao i meka, na ukusu prijatna struktura plodova uz maksimalno očuvan oblik.

Kombinovanjem procesa osmotskog i klasičnog sušenja voća uspeli smo da postignemo visok nivo kvaliteta kandiranih proizvoda.

Tehnologija proizvodnje je tako koncipirana da su u gotovom proizvodu očuvane sve biološki i nutritivno značajne komponente koje potiču iz samog voća bez ikakvog dodataka veštačkih boja, aroma i konzervanasa.

Detaljnije

U našoj ponudi imamo sledeće vrste voća:


Industrijska prerada voća

MALINA

Rolend
Griz
Blok
Pothlađena
Kandirana

Industrijska prerada voća

KUPINA

Konfiktura
Blok
Pire
Kandirana

Industrijska prerada voća

JAGODA

Konfiktura
Original
Kandirana

Industrijska prerada voća

VIŠNJA

Original - Pire
Pothlađena
Kandirana

Industrijska prerada voća

KAJSIJA

Industrijski pekmez
Ručno sečena
Kandirana

Industrijska prerada voća

ŠLJIVA

Industrijski pekmez
Ručno sečena
Kandirana

Industrijska prerada voća

DUNJA

Kandirana

Industrijska prerada voća

JABUKA

Kandirana

Industrijska prerada voća

BOROVNICA

Kandirana

Proizvodi su proizvedeni u skladu sa domaćinskim načinom proizvodnje i HACCP, i kontrolisani na prisustvo metala.


Industrijski pekmezi


industrijski pekmezi


Tradicionalni srpski proizvod, napravljen od najkvalitetnijeg voća bez šećera. Svi naši proizvodi su napravljeni od domaćeg voća, a u ponudi su šljiva, kajsija, malina, jagoda i višnja.

Ne sadrži konzervanse, veštačke boje i zaslađivače. Potpuno prirodan i zdrav proizvod!

U našoj ponudi proizvoda imamo:
Pekmezi
Marmelade
Voćne paste
Voćne namaze
Voćne nadeve za pekarsku industriju

Pakovanje može biti po zahtevu kupca - u buradima, kantama, teglama, a može se raditi i kao robna marka.

Detaljnije

Ručno sečeno voće


Voće sečeno na polutke, bez plesni, tragova fermentacije, oštećenja, deformisanih plodova, ili oštećenja od sunca ili insekata.

Polutke sa pravilnim rezom, ujednačene boje, odgovarajućeg stepena zrelosti, bez lišća, gline ili zemlje. Voće je oprano, adekvatno laserski sortirano i kontrolisano na prisustvo metala. Plodovi su bez konzervanasa i drugih aditiva, i u skladu sa standardima Republike Srbije i EEC.

Ručno sečeno voće, sečena šljiva

Ručno sečena šljiva

Ručno sečeno voće, sečena kajsija

Ručno sečena kajsija

Detaljnije
Smrznuto voće

Smrznuto voće


Duboko smrznuto voće - maline, kupine, šljive, kajsije, jagode, višnje - proizvodi se u skladu sa postojećim standardima kvaliteta IFS Food.

Duboko smrznuto voće se kalibrira i sortira, nečistoće se uklanjaju i pakuju kao finalni proizvod prema standardima i zahtevima kupaca. Ukupni kapacitet jednovremenog lagera je 1.700 tona.

Nudimo sledeće vrste proizvoda:

Duboko smrznuta malina

Duboko smrznuta kupina

Duboko smrznuta šljiva

Duboko smrznuta kajsija

Duboko smrznuta jagoda

Duboko smrznuta višnja

Detaljnije

Tehnologija



Smrzavanje voća

Zamrzavanje voća

Tehnološki postupak zamrzavanja voća, slobodno se može reći da počinje na plantaži, jer svaki sledeći korak od momenta branja voća sa stabla utiče nepovratno na kvalitet procesa i ekonomičnost proizvodnje.

Kandiranje voća

Kandiranje voća

Kandiranje voća podrazumeva predtretman tokom kojeg se voće drži u rastvoru od šećera i vode, glukoznog sirupa ili nekog drugog medijuma. Nakon završetka trajanja predtretmana, pristupa se klasičnom vazdušnom sušenju, posle čega se dobija gotov proizvod.

Industrijski pekmezi

Industrijski pekmezi

Kuvanje pekmeza od voća nije jednostavan proces. Posedujemo vakuumske uparivače, gde na 50-55oC voće ključa i izbacuje suvišnu vlagu i na taj način dobijamo proizvod koji ne gubi vitamine i minerale.


Detaljnije